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HACCP管理システム

食品工場や飲食の製造現場で、HACCPに沿った温度・衛生の記録と点検を管理するシステム。タブレットやスマートフォンで点検表を入力する製品、温度センサーで冷蔵・加熱の温度を自動で記録する製品、異常時の通知と是正記録、帳票の保管までを行う製品がある。紙の点検表の置き換えやすさ、センサーによる自動記録、異常の通知と是正措置の記録、帳票の出力と保管、複数拠点の管理、提供形態と価格が検討軸となる。温湿度の監視だけを目的とするシステムは温湿度管理システムとして扱う。

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※ ランキングは直近30日間のアクセス数(オーガニックセッション)をもとに、毎週月曜に更新しています。

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