配合管理システム部門で注目

食Quality

エコー電子工業株式会社

試作の配合比較と版数・差分管理を備えた品質情報データベース

エコー電子工業（福岡市）が提供する、食品製造業・食品卸業向けの品質情報管理システム。原料・資材・試作品・商品の品質情報をデータベースにまとめ、配合情報から栄養素計算・原価計算・原材料表記の作成を行う。試作段階から仮原料を使って配合を検討でき、複数の試作を比べながら版数管理と差分チェックができる。アレルゲン・添加物・原産国・GMOなどの成分情報で原料や商品を検索でき、得意先向けのExcel規格書を作成する。基幹システムやラベル発行機とはCSVで連携する。